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鵝蛋價格

鵝蛋批發價格



  鵝蛋質量的好壞嚴重影響雛鵝的孵化率和雛鵝的成活率也會影響鵝蛋批發價格,所以要對鵝種蛋嚴格挑選,挑出劣質蛋,保證孵化率和成活率,那如何挑選鵝蛋呢?
一.鵝種蛋應來自飼養管理正常、健康而高產的鵝群。最好選一年以上,公、母配偶比例適當的鵝群中母鵝所產的蛋。
二.種蛋保存時間愈短,胚胎生活力愈強,孵化率愈高。一般產后7日起孵化率就急劇下降,所以應選用產后3~5天的蛋,否則,不僅孵化率低,鵝雛體質也較弱。蛋殼發亮,發生斑點,氣室變大,都是陳蛋,不宜用于孵化。
三.鵝種蛋還要大小合適,形狀為正常的橢圓形,蛋重符合品種標準。蛋過大孵化率低。過小則孵出的雛鵝弱小。過長過圓或其他畸形的蛋,孵化率也低,并且會孵出畸形雛。
四.蛋殼要求結構致密均勻,厚薄適度。殼面粗糙或過薄,蛋內水分容易蒸發,蛋殼也易破裂,孵化率低。蛋殼過厚,氣體交換和水分散發不良,破殼出雛困難,孵化率也低。破殼蛋一般不能用于孵化。
五.蛋殼的清潔與否也要注意,蛋殼為長便或臟物所污染,易被細菌侵入,引起腐敗。污染物質堵塞氣孔則影響氣體交換,使胚胎得不到應有的氧氣,不能排出二氧化碳,造成死胎。蛋殼稍臟,用砂紙或干布擦抹潔凈,或用40℃左右溫水稀釋0.1%新潔爾滅或2~3來蘇溶液進行洗擦,再抹干凈還可利用。
以上五點在挑選鵝種蛋時要嚴格執行,保證雛鵝的孵化率和雛鵝的成活率。
鵝蛋保存方法:
1 溫度:由于受精卵在鵝種蛋的形成過程中已開始發育,產出母體外,胚胎發育暫時停止,而后,在一定的外界環境下又開始發育。當環境溫度較高,但只要這種溫度達不到胚胎發育的適宜溫度,則胚胎發育是不完全和不穩定的,容易造成胚胎早期死亡。當環境溫度長時間過低時(0℃),雖然胚胎發育可仍處于靜止狀態,但胚胎的活力下降,以至死亡。最適保存溫度為13℃~16℃。
2 濕度:鵝種蛋保存期間,蛋內水分通過氣孔不斷蒸發,其速度與保存室里的相對濕度成反比,為了盡量減少蛋內水分蒸發,必須提高室內濕度,一般保持75%~85%為宜。
3 翻蛋:鵝種蛋保存期間為了防止蛋黃胚盤與殼膜粘連,以致胚胎早期死亡,必須進行翻蛋。在1周以內,不必轉蛋,超過1周,最好每天進行1~2次轉蛋。所謂轉蛋,只要改變蛋的角度就行,不必從上往下倒。
4 保存時間:種蛋保存2周以內,孵化率下降幅度小,保存2周以上,孵化率下降較顯著,保存3周以上,則孵化率急劇下降。一般種蛋保存7天以內為宜,不要超過2周。在可能的情況下,種蛋越早入孵越好。保存時間過長,孵化難以獲得理想效果。這是因為新鮮而無破損的蛋,其蛋白具有殺菌特性,但長期保存后,這種殺菌特性就會急劇降低;長期保存后,蛋內水分蒸發多,導致蛋內pH值的改變,引起胚胎的衰老及營養物質的變性,降低了胚胎的活力;由于蛋殼表面的細菌繁殖而損害胚胎。種蛋運輸時要注意包裝完善,以免震動碰破。冬季運輸要注意保溫,以防凍裂。登錄網址http://www.qdaodesi.com了解更多信息


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